中国饭店协会会长陈新华

中国饭店协会成立于1994年，在国资委党委领导下，在商务部等部委指导下，在全行业的共同参与下，在广大会员的支持下，经过20多年的发展，已成为饭店行业内覆盖面广、影响力强的全国性社会组织，现有会员近3万，主要由从事住宿业和餐饮业经营的企业事业单位、社会组织、院校、有关产业链供应链机构和经营管理人员自愿结成的全国性、行业性社会团体，是非营利性社会组织。

多年来，协会积极发挥服务、自律、协调和监督职能，发挥桥梁纽带作用，维护饭店企业合法权益，推动饭店行业高质量发展。积极服务政府，推进行业营商环境优化政策的出台。大力建设行业平台，打造中国美食节、中国饭店文化节等行业品牌活动。坚持以绿色低碳发对食品浪费为主题，广泛开展绿色饭店、绿色餐饮创建活动。坚持以消费促进为重点，大力推进新产业新业态发展，开展各类地方美食节等促消费活动，推动地方经济发展。坚持以服务乡村振兴和脱贫攻坚为重点，发展地标美食，建设一县一品。坚持以行业人才队伍建设为支撑，培育饭店业职业经理人、名厨、住宿餐饮业专项职业技能人才。坚持为国家的宏观经济政策服务，为行业可持续发展服务，为饭店餐饮企业、产业链和消费者服务。

2015年7月，中国饭店协会被确定为首批全国性行业协会商会与行政机关脱钩试点单位之一。2021年11月，中国饭店协会第六次会员代表大会召开，选举产生第六届理事会。

 “十四五”时期是我国全面实现小康社会后的第一个五年，是“两个一百年”奋斗目标的历史交汇期。我国正处在从规模增长向质量提升、转变发展方式、优化经济结构、转换增长动力的新阶段。立足新发展阶段，贯彻新发展理念，助力新发展格局，饭店业要准确把握双循环格局下内需增长消费升级的战略机遇，在疫情常态化下，着力在数字化、绿色化、品牌化、产业化上取得突破，积极推动绿色饭店、绿色餐饮、地标美食的高质量发展，坚决制止餐饮浪费，提高产业发展质量效益，全面增强服务保障能力，充分发挥饭店行业作为民生行业在服务人民对美好生活向往方面的积极作用。

中国饭店协会将紧扣全面建成小康社会和全面推进乡村振兴的时代脉搏，坚持不懈用习近平新时代有中国特色社会主义思想武装头脑，增强“四个意识”，坚定“四个自信”，做到“两个维护”，始终在思想上、政治上、行动上用以习近平为核心的党中央保持高度一致，以实际行动服务新发展格局，实施全面节约行动，全力推动饭店业高质量发展，为实现中华民族伟大复兴的中国梦而共同奋斗。